今天更新的蚂蚁庄园10.16庄园课，今天的小问题是煮牛奶时要加糖，对它的营养成分有影响吗？以下小编就给大家带来了10月16日蚂蚁庄园今天的问题解答，一起来看看吧！

牛奶加糖会破坏营养吗

　　问题：煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?

　　答案：有

　　答案解析：

　　1、牛奶加入糖之后，在加热的过程中含有的赖氦酸与糖中的果糖会形成果糖基赖氨酸;

　　2、这种物质反而危害到人的身体健康，糖是酸性物质，牛奶中的钙是碱性物质;

　　3、两者融合会降低钙的含量，从而使牛奶没有什么营养价值了。

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